Le Château
2013, nous redonnons vie au Château de Malmont, un château viticole du XIX siècle longtemps oublié. Ce projet familial transforme ce lieu chargé d’histoire en un espace vivant dédié aux mariages, anniversaires et séminaires.
En 2019, nous relançons l’activité agricole. En quatre ans, 20 hectares sont replantés et l’exploitation devient 100 % bio. Le domaine produit aujourd’hui raisins, olives, amandes, grenades et figues. Un chai de vinification et un caveau de vente permettent de découvrir et d’acheter les produits sur place.
Le Château de Malmont retrouve ainsi sa vocation de domaine viticole et agricole.
En 2019, nous relançons l’activité agricole. En quatre ans, 20 hectares sont replantés et l’exploitation devient 100 % bio. Le domaine produit aujourd’hui raisins, olives, amandes, grenades et figues. Un chai de vinification et un caveau de vente permettent de découvrir et d’acheter les produits sur place.
Le Château de Malmont retrouve ainsi sa vocation de domaine viticole et agricole.
RÉCEPTION
& PRIVATISATION
Château de Malmont, un lieu d’exception pour vos événements.
Nous accueillons mariages romantiques, soirées de gala, sémainaires dans un cadre unique.
Découvrez nos offres sur mesure, de la location d’espaces modulables à la privatisation complète du château, avec des prestations clé en main pour organiser un événement inoubliable.
Chaque lieu de vie est unique, répondant à l’envie de chacun.
Chaque espace est propice à la détente, à l’intimité, au bien-être et au partage.
Nous accueillons mariages romantiques, soirées de gala, sémainaires dans un cadre unique.
Découvrez nos offres sur mesure, de la location d’espaces modulables à la privatisation complète du château, avec des prestations clé en main pour organiser un événement inoubliable.
Chaque lieu de vie est unique, répondant à l’envie de chacun.
Chaque espace est propice à la détente, à l’intimité, au bien-être et au partage.
LE VIGNOBLE
La compréhension du terroir est au cœur de notre démarche viticole. Pour révéler tout le potentiel du vignoble, des analyses de sol approfondies ont été menées, complétées par l’observation de l’environnement naturel : exposition au vent, ensoleillement et altitude. Ces études ont permis d’identifier six parcelles aux terroirs distincts, chacune présentant des caractéristiques géologiques et climatiques propres. Cette diversité de sols et de microclimats constitue une richesse pour le domaine et favorise une expression unique et complexe des vins.
NOS VINS BIO
Au Château de Malmont, chaque vin exprime les terroirs des Coteaux du Salagou. La gamme, du vin de plaisir immédiat aux cuvées signature, reflète la richesse et la complexité des sols et microclimats.
Guidés par la qualité et le respect du terroir, les vins sont frais, équilibrés et sincères, mettant en avant la complexité aromatique et la finesse du raisin. Chaque bouteille devient ainsi une véritable expression du terroir, alliant authenticité et élégance, pour offrir une expérience sensorielle unique.
NOS PRODUITS BIO
Au cœur du terroir de Malmont, nous élaborons des produits authentiques, issus d’une agriculture respectueuse de la nature et du vivant.
Nos produits bio comme le jus de grenade, l’huile d’olive vierge extra, le miel de garrigue et les amandes, composent une gamme gourmande aux saveurs naturelles et intenses.
Chaque produit reflète un savoir-faire artisanal et la richesse d’une terre préservée.
Nous privilégions des méthodes durables pour garantir des produits sains, tout en préservant la biodiversité. À Malmont, nous défendons une alimentation sincère, ancrée dans le terroir et le goût du vrai.
Nos produits bio comme le jus de grenade, l’huile d’olive vierge extra, le miel de garrigue et les amandes, composent une gamme gourmande aux saveurs naturelles et intenses.
Chaque produit reflète un savoir-faire artisanal et la richesse d’une terre préservée.
Nous privilégions des méthodes durables pour garantir des produits sains, tout en préservant la biodiversité. À Malmont, nous défendons une alimentation sincère, ancrée dans le terroir et le goût du vrai.