Millésime
2025

Appellation
IGP Hérault Coteaux du Salagou

Cépages
Syrah, Grenache, Marselan, San Giovese

Élevage
Cette cuvée est élaborée pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique des cépages, avec un passage maîtrisé en cuve.

Note de dégustation
Robe profonde aux reflets violines. Le nez révèle une belle complexité, mêlant fruits rouges comme la cerise et la framboise, à la grenade, relevée de subtiles notes de poivre rose. La bouche est tonique, fraîche et harmonieuse, idéale pour un plaisir immédiat.

Accord mets & vin
Se marie parfaitement avec des assiettes de tapas, jambon pata negra et poivrons piquillos, pour un moment gourmand et convivial.

Consommation
À déguster entre 14° et 16°, dès maintenant et jusqu’à 24 mois.