Cépages
Chenin, Vermentino, Sauvignon, Roussanne

Note de dégustation
Un vin blanc à la robe brillante aux reflets verts séduit par sa délicatesse et ses arômes fleuris et citronnés, rehaussés en bouche par une touche exotique d’ananas frais.

Accord mets & vin
Sa belle fraîcheur en fait un compagnon idéal pour les coquillages et poissons grillés, notamment ceux de l’Étang de Thau.

Consommation
Entre 10° et 12°, selon les saison.

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Cépages
Chenin, Sauvignon, Vermentino, Roussanne

Élevage
Élevage en cuve afin de préserver la fraîcheur, la finesse et l’expression aromatique des cépages.

Note de dégustation
Robe brillante aux reflets verts. Le nez séduit par sa délicatesse, sur des arômes fleuris et citronnés. La bouche, fraîche et équilibrée, est rehaussée par une touche exotique d’ananas frais qui prolonge la dégustation avec élégance.

Accord mets & vin
Idéal avec des coquillages et des poissons grillés, notamment ceux de l’Étang de Thau.

Consommation
À déguster entre 10° et 12°, dès maintenant et jusqu’à 24 mois.

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Cépages
Chenin, Sauvignon

Élevage
Élevage en cuve afin de préserver la vivacité et l’expression aromatique des cépages.

Note de dégustation
Robe pâle et brillante. Le nez est très expressif dès l’ouverture, sur l’ananas frais et la pêche blanche, suivi de délicates notes anisées. La bouche est tonique, portée par des arômes de citron confit, avec une touche de fruits exotiques et de badiane qui prolonge la fraîcheur.

Accord mets & vin
Parfait à l’apéritif ou avec des plateaux de coquillages, notamment des huîtres.

Consommation
À déguster entre 10° et 12°, dès maintenant et jusqu’à 24 mois.

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Cépages
Chenin, Rolle

Élevage
Cette cuvée d’élevage est fermentée et elevée en fûts pendant 6 à 8 mois

Note de dégustation
Robe brillante aux reflets or. Le nez est complexe, sur les fruits jaunes comme la pêche, l’ananas au sirop, la badiane et le calisson. Bouche gourmande et onctueuse, dont les notes anisées et épicées rehaussent la fraîcheur en finale.

Accord mets & vin
Un beau blanc de table, qui accompagnera parfaitement des rougets grillés ou un St Pierre au beurre blanc.

Consommation
Entre 10° et 12°, selon les saison. Jusqu’à 24 mois.

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